Üç gün boyunca sürecek festivalde; enginarın tarımdaki yolculuğu, gastronomideki yeri ve kültürel miras olarak önemi, zengin bir içerikle ele alınacak. Ana sahne ve alternatif sahnelerde canlı müzik performanslarının yanı sıra, Urla’nın değerli şefleri ve yabancı şeflerle mutfak atölyeleri, akademisyenlerin ve üreticilerin katılımıyla paneller ve söyleşiler gerçekleştirilecek.
Festivalin ilk günü, her yıl olduğu gibi renkli kortej yürüyüşü ve açılış konuşmalarıyla başlayacak. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, İzmir Ekonomi Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof.Dr. Aslı Ceylan Öner ve Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan’ın konuşmalarıyla festivalin resmi açılışı yapılacak.
“Urla Yarımada Yıldızlı Mutfaklar”, “Ovadan Pazara Malgaca Meydanı”, “Urla Mutfağı Kültürel Mirasın İzinde”, “Gastrofarm Urla” gibi başlıklarla düzenlenecek söyleşilerde; üretimden tüketime yerel gıdanın ve doğayla dost gastronominin önemi vurgulanacak. Aynı zamanda Urla’nın çeşitli noktalarında kurulacak mutfaklarda Urla'nın genç şefleri ve gastronomi öğrencileri de el lezzetlerini ve pratik metotlarını misafirlerle paylaşacak.
Festival, 27 Nisan Pazar günü yapılacak tohum dağıtımı ve İBB Pop Orkestrası konseriyle sona erecek. Her yaştan ziyaretçiye hitap eden festival, sadece enginarı değil, Urla’nın doğasını, üreticisini, sanatını ve dayanışmasını da kutluyor. Üç gün boyunca Urla; lezzetin, sanatın ve doğanın en güzel buluşma rotası olacak.
