Sevgili ben haber okuyucuları öncelikle sağlıklı, huzurlu, dileklerimizin kabul olduğu bir yıl diliyorum. Yılbaşı hepimiz için yeni başlangıçlar, yeni umutlara kapı açıyor. Yılbaşı gecesi herkes sevdikleriyle birlikte lezzetli yemeklerin olduğu masa etrafında neşe ile eğleniyorlar. Gerçi ülkemizin son durumunda bu mümkün değil ama elimizden geldiğince bir gün de olsa umutsuzluktan uzaklaşabiliriz. Peki yılbaşı gecesi ve yılbaşından sonraki gün neler yiyelim de kendimizi suçlu hissetmeyelim.
Son bir hafta daha kontrollü beslenerek yılbaşı gecesine kendinizi hazırlayabilirsiniz. Tabi ki kendinizi bir hafta boyunca kısıtlayıcı beslenmeye yönlendirmemelisiniz. Sabah kahvaltısında karbonhidrat ağırlıklı olmadan, öğlen ve akşam yemeklerinde ise salata ve ızgara etler yiyerek yapabilirsiniz. Yılbaşı günü ise çok abartıya kaçmadan gecenizi geçirebilirsiniz.
Masada bulunan lezzetli ama karbonhidrat içeriği yüksek olan yemekleri tercih etmek yerine sebze, et, meyve içeren menüleri tercih edebilirsiniz. Lütfen o günü yemek yemek ile bağdaştırmamaya özen gösterin. Sevdikleriniz ile bir arada olmak ve güzel vakit geçirmek ilk hedefiniz olmalı. Eğer yemek yemeyi ön planda tutarsanız istemsizce iştahınız artacak, daha çok yemek isteyeceksiniz. Alkol almayı düşünüyorsanız, kan şekerinizde dengesizliklere sebep olmaması amacıyla yemekle beraber tüketimine özen gösterin.
Alkol yanında aşırı yağlı yemekler ve çerezlerden uzak durun. Mümkünse yavaş yavaş içerek alkol alımınızı geceye yaymaya çalışın. Ayrıca çerez tüketimi istemeden de olsa fazla olabiliyor. Kendisi küçük ama fazla tüketildiğinde etkisi büyük olan çerezleri çiğ badem, çiğ fındık ve ceviz olarak tüketmeliyiz. Yılbaşı yemeğinde su tüketiminize dikkat edin. Gün içinde 1-1,5 litreye yakın suyunuzu tüketin. Kalan yarım litre su miktarını geceye yaymaya çalışın. Bu şekilde su midenizde yer kaplayacak ve daha kontrollü davranabilecekseniz. Aynı zamanda vücuda alınan alkolün daha rahat atılmasını da sağlamış olacaksınız.
Yılbaşından sonraki gün ise;
Su tüketiminizi arttırın. Uyanır uyanmaz bol bol su tüketin.
Biberiye, kekik ve yeşil çay gibi bitki çaylarının yanı sıra bol miktarda yeşillik ve sebze tüketin.
Kafeinli içeceklerden uzak durun.
Açık havada 1-1,5 saat hafif tempoda yürüyün.
Karbonhidratı azaltın. Ekmek, makarna, pilav gibi yiyecekleri tüketmeyin.
Ağır bir kahvaltıdan kaçının (yağlı ve tuzlu yiyecekler)
Ara öğünlerde az yağlı süt ve yoğurt tercih edin.
Normal beslenme programınıza geri dönün.
Porsiyonlarınızı yeniden gözden geçirin ve sebze ağırlıklı beslenmeye çalışın.
Daha fazla potasyum alın. Potasyum yönünden zengin olan ıspanak, brüksel lahanası, domates, avokado, somon ve mantarı menülerinize ekleyebilirsiniz.
Tuz tüketiminizi azaltın ve zeytin, turşu, sucuk gibi tuz oranı yüksek besinleri tüketmemeye özen gösterin.
Yılbaşı gecesi istemeden de olsa tatlıyı çok tüketmiş olabileceğinizden ötürü tatlı tüketimine ara verin.
Yılbaşından sonraki gün hedefiniz karın doyurmak değil vücudunuzu fazla toksinlerden uzaklaştırmak olmalıdır. Örneğin öğlen ödem atmanıza yardımcı olacak smoothie hazırlanabilir. Akşam yemeğinde ise bol çeşitli sebzeler ile (kereviz, kereviz sapı, ıspanak, maydanoz, dereotu vs.) vitamin ve mineralden zengin bir çorba hazırlayabilirsiniz. Vücudumuzdaki toksinleri uzaklaştırmanın başka bir yolu ise bol su tüketimi yapmaktır. Gün içerisinde tükettiğiniz su miktarı 8-9 bardak ise, yılbaşının ertesi günü 12-13 bardak su tüketimi yapmalısınız. O gece tükettiğimiz yiyecekler midemize rahatsızlık verebilir. Midenizi rahatlatmak için rezene, zencefil ve anason çayı tüketebilirsiniz. Eğer baş ağrınız var ise papatya ve melisa gibi çayları tercih edebilirsiniz.
Yeni yılın ilk günü yorgun ve halsiz hissetmemek adına beslenme tercihlerinizde ufak değişlikler yapabilir, gün içinde kendinizi daha dinç hissedebilirsiniz. Tüm olumsuzlukların geride kaldığı bir yıl olmasını diliyorum. Yeni yıl sizlere mutluluk ve şans getirsin. Sağlıkla kalın.
