Enfes bir tat: Tavuklu keşkek tarifi

Tavuklu keşkek nasıl yapılır malzemeleri nelerdir? Akşam yemeğinde farklı bir lezzet arayanlar için enfes bir tarif! Bu lezzete bayılacaksınız!

Enfes bir tat: Tavuklu keşkek tarifi

Tavuklu keşkek nasıl yapılır? Tavuklu keşkekin malzemeleri nelerdir? Akşam yemeğine ne yapsam diye düşünenler, sürekli sürekli aynı yemeği yapıyorum bir farklılık istiyorum diyenler buraya! Bu lezzet tam size göre! En eski düğün geleneklerinin başında gelen bir lezzet ile karşınızdayız. İşte malzeme listesi, hazırlanışı ile tavuklu keşkek tarifi

MALZEMELER: 

2 su bardağı aşurelik buğday, 4 adet tavuk pirzola, 4 su bardağısu,1 yemek kaşığıtuz,1 çay kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı tereyağı,1 çay kaşığı pul biber,1 çay kaşığı toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI: 

Buğdayı bol suda güzelce yıkayın. Yıkanmış buğdayları düdüklü bir tencereye koyun ve üzerine sadece buğdayların üstünü geçecek kadar su ilave edin.Kapağını kapatmadan kaynatın. Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve bu şekilde kapağını kapatıp yarım saat bekletin. Böylece buğdaylar şişip, büyüyecekler.
Yarım saatin sonunda tencerenin kapağını açın, yıkadığınız tavukları buğdayların üstüne kemikleriyle birlikte yerleştirin.Tuzunu, karabiberini vu suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 40 dakika pişirin.Pişirdikten sonra kapağını açın ve tavuk etlerini kemiklerinden ayırın.
Bir el blenderı yardımıyla buğdayları ve tavukları güzelce çekin. Tamamen homojen bir karışım olmasına özen gösterin. Tereyağını, toz kırmızı biber ile birlikte kızdırın ve sıcak keşkeğin üstüne gezdirin.Pul biberle de süsleyerek servis edin.

Kaynak: elmaelma.com

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER