Ananas yediğinde ağzı kanayanlar aman dikkat!

Ananas yedim ağzım kanıyor, dilim yanıyor diyorsanız aman dikkat!

Ananas yediğinde ağzı kanayanlar aman dikkat!

Ananas yiyince başlayan ağız ve dil kanaması ile şiddetli yanma ölüme bile neden olabilir.

ANANASIN YAN ETKİLERİ VAR

Ananas son yıllarda popülerliği artan bir meyve. Anavatanı Hindistan ve Güney Amerika olan ananas özellikle kilo vermek isteyenlerin diyet listelerine çoktan girdi. Eskiden sadece özel yerlerde bulunabilen ananas bugün hemen her marketin raflarında var. Peki ya ananasın yan etkilerini biliyor muyuz? Mesela ananas yediğinizde ağzınızda yanma başlarsa ya da kanama ne yapmanız gerekir? 

AĞIZ KANAMASI VE YANMASI

Türkiye'de ananas yiyenlerin büyük bir çoğunun karşılaştığı sorunların başında ananas yiyince başlayan ağız yanması ve dilde kanama vakaları var. Peki neden ananas yiyince ağzı ve dil kanar? Ananas neden ağzı yakar? Bunun iki ayrı nedeni var. 

Ananasın ağızda kanama yapmasının en yaygın nedeni bir çok satıcının ananasları doğru şekilde temizlememesinden kaynaklanıyor. Dil ve ağızda yırtılma şeklinde başlayan kanamaların yaygın nedeni temizleme sonrası ananas içinde kalan keskin tırnaklar. Bu tırnaklar dilinizi yada ağız içi dokunuzu kesebilir. Yutulmaları da ayrıca tehlikelidir. Benzer yaralanmalara sindirim sisteminde de rastlanabilir. 

ANANASTA ETİ YUMUŞATAN ÖZEL ENZİMLER VAR 

Ananasın ağzı yakmasının ve dilde kanama yapmasının bir diğer nedeni de içinde eti yumuşatan özel emzimlerin olmasıdır. FA2 adı verilen bu emzim proteinleri yıkarak katalize olur  ve dokulardaki proteinleri de parçalayarak yıkıma neden olabilir. Ağız içinde de yüksek miktarda protein bulunduğundan ananas yediğinizde kısa süre içinde bu dokular yıkıma uğrar ve dilde yanak içlerinde kanamalar başlar. 

SOLUNUMU DURDURABİLİR

Eğer çok az miktarda bile ananas yediğinizde bu sorunları yaşamaya başlıyorsanız mutlaka ananas yemeyi kesmeli ve bir doktora başvurmalısınız. Çünkü yüksek düzeyde alerjik olduğunuzu gösterir. Az yiyorum diye önemsememezlik yapmayın. Çünkü ilk yediğinizde vücudunuz reaksiyonları tolere etse bile bir sonraki sefer bu kadar şanslı olmayabilirsiniz. Aşırı kanama ve dilde şişme solunumu durdurucu etki bile gösterebilir. 

Ananasın içinde bu etkiye sahip enzim yüksek miktarda bulunduğundan hemen kendini gösterir. Ancak bir çok asidik meyvede aynı emzim vardır. Miktar olarak az olduğundan alerjiye karşı vücut toleransı yüksektir. Ancak bu durum sizin bu enzime karşı alerjik olmadığınız anlamına gelmez. Bu nedenle benzer meyvelerde de sorun yaşamamak için bir alerji uzmanına görünün. 

İlle de ananas yemek istiyorsanız bu etkileri ortadan kaldıran bir kaç yöntem var. Tercihinizi çiğ ananas yerine konserve olanlarından yana kullanın. Konserveleme sürecinde ananaslardaki bu enzim büyük ölçüde yok oluyor. Bir diğer yöntemde ananasların pişirilmesi. Hafif ısıya maruz kalan ananaslarda da protein yıkıcı enzim etkisiz hale geliyor. 

YORUM EKLE
YORUMLAR
Fazilet ars
Fazilet ars - 4 hafta Önce

Aynı şekilde iki oğlumun birinin dili şişti ucu kızardı öbürünün dili ve dudakları çok fazla kanadı

SIRADAKİ HABER