Tatlı krizlerine tatlı tarifler

Sevgili Ben Haberciler yine yeniden merhaba. Bu ay biraz çağın sorunu obezitenin mimarı tatlılardan konuşalım mı?

Gerçekten “tatlı krizi” diye bir şey var mı acaba? Vücut tatlı yeme ihtiyacı duyar mı? Tatlı yemek istediğimizde bu krizi engellemek için neler yapabiliriz? Evimizde daha sağlıklı tatlılar nasıl yapabiliriz biraz düşünelim bakalım.

TATLI KRİZİ NEDİR?

Tok ya da açken gelişen ani ve yoğun şekilde hissedilen, bazen hayat konforunu bozan, bazen mutsuz eden, bazen performans azaltan türde tatlı yeme isteğidir.

TATLI KRİZİNİN TEMEL SEBEPLERİ

Yapılan araştırmalar tatlı krizinin en önemli sebebinin düşünülenin aksine bedenin tatlı talebi olmadığı ve konunun tamamen beyinden gelen şeker bağımlılığı sinyalleri ile alakalı olduğu yönünde.
Tabii ki beyinden gelen bu şeker bağımlılığı sinyallerinin pek çok sebebi var. Bunlardan en yaygın olanları;
- Sağlıksız, kötü ve hazır ürünlerle beslenme.
- Düzensiz öğün alışkanlığı. 
- Su eksikliği.
- İnsülin direnci ve şeker regülasyon bozukluğu.
- Psikolojik durumlar.
- Endorfin serotonin dopamin eksikliği.
- Stres.

TATLI KRİZLERİNE ÖNLEM ALMAK İÇİN

- İşlenmiş hazır paket ürünlerden uzak durun.
- Hazır meyve suları, gazlı içecekler ve fırın pastane ürünleri şeker bağımlılığının geliştirici ve kışkırtıcılarıdır. Mümkün olduğunca günlük beslenmenizden çıkarın.
- Aç kalmayın.
- En az 2 ana, 2 ara öğünden oluşan, düzenli ve sağlıklı bir beslenme biçimi oluşturun.
- Glisemik indeksi düşük gıdalar tercih edin.
- Haftada 2-4 gün egzersiz alışkanlığı geliştirin.
- Aktif geçirdiğiniz bir saat başına 1 bardak su için.
- B ve C vitaminleri, çinko ve krom desteği alın.
- Günde 2 kahve, 4 fincan aromatik hoş kokulu bitki çaylarından için.
- Tatlandırıcı kullanmayın.
- Mutfağınızda sağlıklı tatlı tarifleri geliştirin.
- Alkol tüketiminizi sınırlayın.
- Beslenmenizde süt ve ürünlerine, kefir ve probiyotiklere daha çok yer verin.
- Stresi yönetme teknikleri ile bilgi ve destek alın. 
- Hobilerinize zaman ayırın.

TATLI KRİZLERİNİ ENGELLEYEN BESİNLER

- Tarçın
- Süt ve ürünleri
- Kefir
- Probiyotikler
- Badem
- Limon
- Havuç
- Muz
- Ham çiğ kakao
- Kahve 
- Nane
- Kabak çekirdeği
- Hindistan cevizi

SAĞLIKLI TATLI TARİFLERİ

SICAK ELMA: 1 elmayı rendeleyin, üzerine bolca toz tarçın ekleyin, tavada karıştırarak pişirin, üzerine iri kırılmış ceviz serpin.

CHİA PUDİNG: Bir muzu ezin, üzerine 1 bardak laktozsuz süt ekleyin, içine 2 tatlı kaşığı chia ve biraz da Hindistan cevizi tozu karıştırın, dolapta bekletip 2 saat sonra tüketin.

HURMA TOPLARI: 5 tane hurmayı haşlayın, keçi boynuzu tozu ve yulaf unu ekleyip robottan geçirin hamur haline getirip top şeklinde yuvarlayın hindstan cevizine bulayıp dolapta sogutun

VİŞNE BAR: 1 çay bardağı kuru vişneyi, 1 çay bardağı badem, 2 tatlı kaşığı ham kakao ve 1 kaşık balla robottan geçirin. Oluşan karışıma 2 kaşık yulaf ekleyip küçük kurabiyeler yapıp dolapta soğutun.

AFİYETLER…

YORUM EKLE