banner51

Tatilde nasıl beslenmeliyiz?

Sevgili Ben Haber okuyucuları yeniden merhaba; bayram ve tatile hazır mısınız?

Bir Ramazan ayını daha geride bıraktık. Bu bir aylık özel süreçte bazılarımız oruç tuttu. Dolayısıyla bedende bazı metabolik değişimler gelişti. Ramazan sürecini doğru beslenme ile destekleyen kişilerde sağlıklı kilo verimi ve yağ yakımı gerçekleşirken, insülin ve leptin düzeyleri de düştü. Normal beslenme duzenine geçişte bu konu önemle göz önünde bulundurulmalıdır.

Şimdi bir de başlayan 10 gün tatiliyle bayram sürecini düşünerek üstelik de yaz mevsimi başlamışken beslenmemizde ve bünyelerimizde olacak olan değişimlere hazırlıklı olmak adına bu köşemi “Tatilde beslenme nasıl olmalı?” diye yazmaya karar verdim.

Tatillerde beslenme kuralları

Bayram tatili veya herhangi bir tatil sürecinde öğün sayısı azaltmak çok doğru olacaktır. Kahvaltı, ara öğün ve akşam yemeği olarak öğün sayınızı 3’e düşürmelisiniz.Oruc tutmuş bireyler için bu beslenme sistemi, normal beslenme hayatına adaptasyonda kolaylık sağlarken oruç tutmayanlar için bayram tatiliyle kilo almanızı engelleyecek bir beslenme düzeni sağlayacaktır.

Aktif geçirdiğiniz saat başı bir bardak su içerek hem iştahınızı kontrol etme şansı elde etmiş, hem de serinlemek için kalorili yiyecek ve içeceklere yönelmemiş olursunuz.

Akşam menüsünde tabağınızı 3 eşit parcaya bölerek tabağın bir parçasına ızgara ya da fırın et veya balık yahut somon, tavuk gibi proteinlerden, diğer parçasına haşlama, ızgara veya fırınlanmıs sebze yahut zeytinyağlılardan, son parçasınaysa yoğurt, cacık veya yoğurtlu meze gibi bir besin seçmek uygun olacaktır. Yanında dilediğiniz kadar salata ve yeşillik tüketebilirsiniz.

Tatlı çeşitleri veya dondurma ara öğün olarak ikindi saatinde aç karnına olarak yenmeli ve asla geceye bırakılmamalıdır. Seçebileceğiniz en kötü tatlı olan şeker, şekerlemeler ve şerbetli kızartmalı tatlılardan bence kesinlikle uzak durun.

Tatlı yediğiniz zaman akabinde süt, süte kahve veya süt ürünü bir besin alarak şekerinizi ve insülin hormonunuzu dengelemeye çalışın ki, bu formül karın bölgenizin yağlanmasını da engelleyecektir.

Yaz aylarında içecekler; su, soda, alkali sebze suları, soguk bitki çayları, soğuk kremasız sossuz kahveler ve ayran olarak tercih edilmelidir.

Yaz aylarında öğünlerde ekmek tuketimi azaltılmalı, yerine meyve tüketimi çogaltılmalıdır.

Akşam menünüzde alkol almayı duşünüyorsanız, o zaman meyve, tatlı, ekmek, makarna, pilav, patates ve benzeri karbonhidratlı besinlere asla yer vermemelisiniz.

Egzersiz yapanlar için en uygun zaman dilimi akşam üzeridir. Egzersizden önce meyvenizi, sonrasında ise ayranınızı veya soğuk sütlü kahvenizi içmeyi unutmayın. Bu zaman dilimi uygun değilse de, aksam yemekten 1,5 saat sonrayı tercih etmeniz dogru olacaktır.

Tatillerde aşırı yağlı, tuzlu, kızarmış besinlerden uzak durulmalıdır. Aralarda meyve, yemek ve soda içmek, buzlu, fesleğenli bir bardak ayran tüketmek, sağlık açısından çok faydalıdır.

En dogru yaz meyveleri; kiraz, mor erik, İtalyan eriği, şeftali, kayısı ve karpuzdur. Abartmadan kahvaltınızda bir porsiyon, ikindide bir porsiyon olarak yer verebilirsiniz.

Yaz diyeti örnek menü

Uyanınca bir bardak limon dilimli, maydanozlu, salatalıklı su

Kahvaltı: 1 çay bardağı çökelek veya 2 dilim beyaz peynir

3 -4 ceviz içi

Bol yeşillik

Biber, domates, salatalık, avokado

1 porsiyon meyve kiraz veya karpuz

Ara : 2 tane limonlu salatalık+ istediğiniz kadar yeşil erik

Ara: 1 büyük bardak soda ile yapılmış buzlu fesleğenli ayran +1 avuç çiğ badem

Akşam: Orta büyüklükte ızgara balık

Yanında haşlanmış börülce, az zeytinyağlı ve bol limonlu

Yoğurtlu semizotu ile birlikte tüketilebilir.

YORUM EKLE