Sınırsız ve kesintisiz Internet Televizyonu, Güncel Haberler: Ben TV


Bu Kez Hilton’da Buluştular

Bu Kez Hilton’da Buluştular
Gastronomi Birliği Chaine Des Rotisseurs’un geleneksel buluşmalarından biri Hilton İzmir Oteli’nde gerçekleşti.

 

 
Chaine Des Rotisseurs İzmir Kurucu Başkanı Bülent Akgerman’ın ev sahipliğinde düzenlenen yemeğe, Hilton İzmir Genel Müdürü Oliver Vetter, Swissotel Büyük Efes Genel Müdürü Rıza Elibol’un da aralarında bulunduğu kalabalık bir topluluk üyesi katıldı.
 
Aşçıbaşı Şamil Akşit’in ekibiyle birlikte Chaine Des Rotisseurs için hazırladığı kuru cacık, kıtır pastırmalı humus, lakerda, torik turşusu atom, acılı ezme, fava ve isli keçi peynirinden oluşan modern meze sunumu ile başlayan gece, Fransız usulü soğan çorbası, körpe ıspanak ve İtalyan roka eşliğinde barbun fileto, bodrum mandalina sorbe ile devam etti. Risotto, edame fasülyesi püresi ile doldurulmuş kuzu göbeği tamarin sos köpüğü eşliğinde anason ile tütsülenmiş ördek göğsü, balkabağı maccvhiato, havuca sarılmış meyva kurusu ile tatlantırılmış polenta sote kış sebzeleri ve shiraz sos eşliğinde fırınlanmış dana yanak, mısır ekmeği eşliğinde mini mıhlama ile süren tadım, opera kek, beyaz çikolatalı mus, kakaolu fondan ve fırınlanmış ayva, özel kestaneli dondurma ve mevsim mevyelerinden oluşan tatlı tabağı ile sona erdi.
 
Kurucu Başkan Akgerman, gecenin sonunda muhteşem mönü ve servis nedeniyle otel adına Genel Müdür Oliver Vetter’e teşekkür plaketi verdi.
 
 

Yayın Tarihi : 15.01.2016 : 09:45

Etiketler : Bu    Kez    Hiltonda    Buluştular    Bölge   


Yorumlar

9527




GÜNÜN MANŞETLERİ


VİDEO HABERLER




YAZARLAR



BEN TV ŞİFREMİ UNUTTUM

BEN TV'YE GİRİŞ YAPIN

BEN TV'YE ÜYE OLUN